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Mostrando entradas de septiembre, 2010

Discurso ecológico

Bajarse del mundo

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Documental acerca de personas que lo han dejado todo para llevar modos de vida alternativos: ecologistas que repueblan aldeas abandonadas, personas que deciden renunciar al uso del dinero...... o familias que se dedican a dar la vuelta al mundo, son entre otros algunos de los casos que expone el documental. La frase "bajarse del mundo" en realidad lo dice todo, dejar la rutina, el estrés y el resto de prejuicios de "la vida moderna" e irse a vivir al campo o simplemente de otra manera, con todo lo que conlleva.

El Dr. Edward Bach, creador de las Flores de Bach

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Las flores de Bach es un sistema completo de curación, dirigido al aspecto emocional, anímico y la personalidad del ser humano. Son 38 esencias naturales más el conocido Remedio de Rescate (Rescue Remedy), extraídas de flores silvestres de la región de Gales, en Gran Bretaña y cuyas propiedades curativas fueron descubiertas por el médico galés Edward Bach entre los años 1926 a 1934. Estos remedios son usados en la Terapia de las emociones. Edward Bach (1886-1936) fue un médico, bacteriólogo, homeópata e investigador, que estaba convencido a través de su trabajo con los remedios florales, de que la salud verdadera se puede mantener solamente tratando la personalidad individual, en vez de concentrarse exclusivamente en las enfermedades del cuerpo. Él encontró que seleccionando remedios florales según la personalidad y los estados emocionales de los individuos, podía resolver estos desequilibrios, y esa gente bien equilibrada se mejoraba físicamente porque sus cuerpos ya

Semillas ecológicas

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En Avet apostamos desde nuestros inicios por un futuro sostenible, lleno de biodiversidad. Un futuro ecológico por el bien del ser humano y de toda la naturaleza. Sin manipulación genética, sin contaminantes químicos, ni pesticidas ni herbicidas de síntesis en la alimentación, los alimentos contienen más del doble de nutrientes básicos para el organismo, la tierra mantiene sus componentes orgánicos vivos y las aguas subterráneas y el aire no son contaminados. Nuestro futuro debe germinar a partir de la ecología. La semilla del mañana debe ser biológica. Las iniciativas, ideas, empresas y personas que apuestan por nuestro bienestar son las que más apoyo deben tener. Por eso aquí os presentamos algunas de estas propuestas de personas comprometidas con su entorno y con un futuro sostenible de la humanidad. Personas enamoradas de la naturaleza, agricultores, neorurales, estudiantes... Criadores de un mañana verde. En nuestra tienda puedes encontrar más información. Semillas Silvestr

Homeschooling, la satisfacción de enseñar y aprender en casa

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¡Comienza el cole!... o no. Cada vez son más las familias que optan por educar a sus hijos en casa, actividad muy desarrollada en algunos países de Europa y en América (USA y Canadá). Este tipo de propuestas denota una gran valentía por parte de los padre y de los hijos y refleja asombro en los desconocedores o escépticos. En el fondo, no deja de ser una crítica al sistema educativo establecido. La educación es un derecho básico en materia de libertad que se reconoce en el Código Civil en su artículo 154, la Declaración Universal de los Derechos Humanos en el artículo 26, la Carta de los Derechos Fundamentales de sus ciudadanos en su artículo 14 y en nuestra Constitución en su artículo 27, donde se expresa claramente que  "todos tienen el derecho a la educación. Se reconoce la libertad de enseñanza [...]. La enseñanza básica es obligatoria y gratuia." Si tenemos en cuenta que escolarización no es lo mismo que enseñanza, se considera que es posible encontrar más vías dent

L-Teanina, el aminoácido mágico del Té Verde

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La L-Teanina es un aminoácido que se encuentra casi exclusivamente en el Té Verde y que actualmente crece en popularidad. El Té Verde es la segunda bebida más popular del mundo (después del agua) y desde la antigüedad es conocido como una bebida relajante. Actualmente los científicos consideran que tanto su sabor como sus propiedades relajantes se deben a su contenido en L-Teanina. Es un aminoácido no presente en los alimentos proteicos y que es encontrado en cantidades importantes en la hoja del té verde ( Camellia sinensis ). ¿Cuándo tomarlo?  Estrés elevado. Falta de sueño. Agobio. Tensión. Claustrofobia. Niños con déficit de atención e hiperactividad Según han desarrollado investigaciones realizadas en el Instituto Nacional de Salud Mental en Japón la mejoría en la calidad del sueño es un hecho cuando se toma 30 minutos antes de acostarse. Corroboran la no posibilidad de adicción (como puede ocurrir en fármacos utilizados para dormir) ni aturdimiento matinal. Algun

Bulgur, una forma de trigo más digestivo

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El Bulgur es el resultado de someter el trigo a una serie de operaciones físicas que lo convierten en un cereal sumamente digestivo y rápido de cocinar. El grano de trigo integral es cocido al vapor, secado y triturado levemente (se cree que ya se preparaba en el Neolítico). De este proceso surge el Bulgur y posee las mismas propiedades alimenticias del trigo. Éstas son una gran riqueza de almidones e hidratos de carbono, que aportan energía al organismo; un buen número de minerales (calcio, magnesio, hierro, potasio y silicio) y vitaminas (B1, B2, B6, E y K). El Bulgur ha sido utilizado en Turquía y otros países limítrofes desde hace varios siglos como una importante fuente de nutrientes de agradable sabor y textura delicada. El Bulgur es un cereal muy versátil que se puede usar en ensaladas, platos principales, guisos o postres.Ya que se trata en realidad de un alimento precocinado, no es necesaria su cocción para consumirlo o ésta puede ser corta. Lo normal es remojar el bu