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¿Que pasa con el sector primario?

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Artículo escrito por Bruno, agricultor de Mastika l'Horta Días de protestas, de cortes de carreteras, autovías, puertos marítimos, bloqueos a grandes cadenas de alimentación como Mercadona, Lidl, Consum… Mucha gente aún no sabe bien porque el sector primario está de huelga. Aquí quiero explicaros una parte del problema, bajo mi punto de vista, como joven agricultor. Al sector primario lo están ahogando desde hace mucho tiempo. Todos los políticos que han gobernado lo han maltratado y destruido con políticas degradantes y haciendo que no sea rentable vivir de él. Dicen que no hay relevo generacional debido a que los jóvenes no quieren vivir del campo porque se trabaja mucho, en pequeña parte es verdad, pero la verdad por la cual no se quieren dedicar al campo es porque los precios de mercado no hacen que sea rentable. Hacen acuerdos con países terceros como ahora se ha hecho con Marruecos, Egipto, China, Turquía… para traer las frutas y verduras de aquellos países. Esto sucede porqu

La importancia de los probióticos

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Los probióticos son microorganismos vivos que proporcionan múltiples beneficios para nuestra salud. Nosotros recomendamos los que se encuentran de forma natural en algunos alimentos fermentados o los que podéis encontrar como suplementos dietéticos. Los probióticos actúan principalmente en el aparato digestivo, donde pueden afectar la microbiota. ¿Qué es la microbiota y para qué sirve? Las principales funciones de la microbiota intestinal son prevenir la colonización por otros microorganismos patógenos, ayudar a digerir los alimentos, producir vitaminas B y K que el organismo humano no es capaz de sintetizar y, finalmente, y no menos importante, estimular al sistema inmune. A día de hoy, la microbiota se considera un órgano independiente, con funciones endocrinas y exocrinas. De acuerdo con una investigación publicada en la revista "Chinese Medical Journal", existe una relación muy estrecha entre la microbiota y el sistema nervioso central, por lo que se generan relaciones bi