El Blog de AvetNatural.com

Documental que denuncia los efectos negativos que provocan los productos agroquímicos y las semillas transgénicas que comercializa la empresa más grande del mundo del sector. Hoy Monsanto es el primer semillero de soja, maíz, algodón y productor de agroquímicos del mundo. Quien dice "semilla", dice Monsanto, pero también dice alimentos. Su agresiva estrategia entrando a los países más vulnerables y fácilmente manipulables, está creando caos, angustia y destrucción en los pequeños agricultores y campesinos víctimas de estas corporaciones y de sus propios gobiernos.

La judía (Phaseolus vulgaris) es una legumbre originaria de América, aunque sus numerosas variedades se cultivan en todo el mundo. Entre sus cualidades destacan: - Es la legumbre más pobre en calorías, lo que unido a su gran poder saciante, las convierte en un alimento que no suele faltar en la dieta mediterránea. - De las legumbres, es la que más fibra aporta, lo que provoca que sean algo menos digestivas y provoquen más flatulencias. - La mayor ventaja de las judías secas respecto a las frescas es que las secas tienen mayor riqueza en proteínas y son más ricas también en ácidos nucleicos, importantes para la renovación celular. - Como todas las legumbres, son ricas en proteínas, conteniendo entorno al 19-23% de ellas dependiendo de la variedad. ¿Cómo evitar las molestias asociadas a su consumo? Como hemos visto, tanto su riqueza en oligosacáridos como en fibra, hace que las judías provoquen en muchas personas algunas molestias, como digestione