viernes, 30 de julio de 2010

Las frutas que son super alimentos

 Noni de Tahití

     La primera publicación científica sobre el zumo de Noni la hizo el Dr. Heinicke en una revista británica de Hawai, donde él afirmaba que había hallado un alcaloide en el Noni llamado Xeronina que era el causante de los beneficios del zumo que tanto había oído hablar a los curanderos nativos. Los efectos benéficos del Noni en la salud son relevantes para la ciencia médica por los 150 componentes más destacados que posee. El Noni ayuda al sistema respiratorio (asma, sinusitis, enfisema...), ayuda al sistema endocrino (tiroides), al sistema cardiovascular (corazón, hipertensión..), ayuda al sistema nervioso (stress, depresión, pérdida de memoria y energía), para los huesos y las articulaciones (artritis, artrosis, osteoporosis...), ayuda al sistema gastrointestinal (diarreas, ardor, náuseas, colitis, úlceras, órgano reproductor y menstruación). También ayuda al buen funcionamiento del hígado y el pácreas (diabetes y pancreatitis). Ayuda, también, al sistema inmunológico, es un gran antioxidante y antiinflamatorio.

 Goji del Himalaya

     Las bayas de Goji contienen 19 aminoácidos, 21 minerales traza incluyendo el germanio además tiene más proteínas que el trigo entero. Esta fruta es el depósito natural más rico que existe en carotenoides entre todos los alimentos conocidos en el mundo. También contiene más vitamina C que las naranjas, vitamina E, todo el complejo de vitaminas B, contiene más betacaroteno que las zanahorias y más hierro que la carne. El Goji ayuda previniendo el envejecimiento prematuro, por su alta concentración de antioxidantes, incrementa la energía y fuerza, elimina la fatiga después del ejercicio. Está demostrado que estimula la secreción de la hormona del crecimiento humano.

 Uva negra

     En las uvas negras abundan diversas sustancias de reconocidas propiedades que son beneficiosas para la salud, tales como el resveratrol, antocianos, flavonoides y taninos, responsables del color, aroma y textura característicos de esta fruta y que poseen diversas propiedades. El resto de nutrientes que aporta la uva negra también es muy valorado por su contenido en fibra, vitaminas y minerales siendo notablemente superior al de cualquier fruta común. La piel y semillas son ricas en resveratrol, fantástico apoyo para el sistema cardiovascular.

 Granada

     En esta fruta destaca su aporte mineral de potasio. Este mineral es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula, puede ayudar en los problemas de próstata, a mantener un corazón sano y saludable, a reducir el colesterol malo y la presión sanguínea, según estudios recientes puede proteger contra los radicales libre, aliviar los síntomas de la menopausia. Los altos niveles de hierro de la fruta pueden ayudar a prevenir la anemia. Se cree que tien propiedades antivíricas, antifúngicas y antibacterianas y muchos científicos dicen que puede ayudar a ralentizar los efectos del envejecimiento.

 Arándanos rojos

     Los arándanos rojos o americanos, contienen más de cuarenta componentes con beneficiosas propiedades y es una de las frutas más saludables para frenar los síntomas del envejecimiento. Ayuda en las infecciones urinarias, la salud cardiovascular y es un potente antioxidante. Son una excelente fuente de fibra (mejorando el tránsito intestinal) y de potasio, hierro y calcio. Contiene una abundante fuente de pigmentos naturales (antiocianos y carotenoides) de acción antioxidante. Aporta grandes cantidades de vitamina C, la cual interviene en la formación del colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos. El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua de la célula.


Açaí

     Se pronuncia Assaí y es una baya pequeña de color púrpura oscuro producida por una palmera que crece únicamente en la selva lluviosa al norte de Brasil. Se calcula que tiene más de 33 veces el contenido en antioxidantes (antocianinas) que la uva negra. Así, posee un potente efecto antioxidante, combatiendo los radicales libre, favoreciendo un mejor estado general del organismo. Ayuda a combatir virus y bacterias gracias al ácido elágico. Es beneficiosa para el sistema cardiovascular por su aporte en ácidos grasos poliinsaturados (Omega 3, 6 y 9) que dificultan la absorción de las grasas impidiendo que se conviertan en colesterol. Es una interesante fuente de proteínas (más que las claras de huevo), vitaminas y minerales (Calcio, Magnesio, Zinc, Hierro y sobretodo Potasio). En cuanto a vitaminas destaca su aporte de vitamina E, citamina C y vitaminas del grupo B. Aporta 16 aminoácidos destacando el ácido aspártico y ácido glutámico.

RECUERDA que para que las frutas aporten todos los nutrientes de la máxima calidad, la procedencia de éstas debe ser de PRODUCCIÓN ECOLÓGICA.

lunes, 26 de julio de 2010

Plantas prohibidas que curan enfermedades graves.


JOSEP PÀMIES - Plantas prohibidas para curar enfermedades graves - CyE III may2010 from La Caja de Pandora on Vimeo.

A nivel profesional, Josep Pàmies, formó parte de una pequeña empresa familiar: "Pámies Horticoles S.L." de Balaguer, dedicada a la producción cuidadosa de vegetales para consumo humano bajo las tecnicas tradicionales y el respeto al medio ambiente, recuperando para las ensaladas, nuevas hierbas silvestres mal denominadas "malas hierbas" por la agricultura industrial y química de estos últimos tiempos.
En estos años también pelea por introducir la Stevia Rebaudiana en España , un auténtico tesoro para diabétic@s, hipertens@s y obes@s, con todas las dificultades concebibles, por parte de una Administración a la que no le inporta ni el sufrimiento de las personas ni el expolio del preupuesto sanitario por parte de la industria farmacéutica.

La Stevia es una planta originaria de Paraguay, descubierta ya hace más de un siglo por el naturalista Moisés Bertoni, y de uso milenario por los guaranís, habitantes indígenas de Paraguay. Esta planta, en su estado natural, es unas 20 veces más dulce que el azúcar y pronto el interés por ella creció para hacer concentrados llegando a los actuales, 300 veces más dulces que la sacarosa, sin ninguna calor¿a y sin ninguna contraindicación como pueden tener en cambio la Sacarina y el Aspartamo.


Pero lo más importante de esta planta es que además, consumida en hoja verde como ensalada, como golosina o bien en infusión de hoja seca, regula el azúcar de la sangre en personas con diabetis sin provocar hipo-glucemias, regula la hipertensión, la mala circulación, es diurética, reduce la ansiedad por la comida en personas obesas, evita la caries, regula el estreñimiento, se pueden elaborar dulces para diabéticos, etc...


pamieshorticoles.com
dolcarevolucio.cat
La Caja de Pandora on Vimeo

martes, 20 de julio de 2010

Iñaki Gabilondo: "El régimen en el que vivimos es una dictadura."



Cada vez son más las voces que se oyen en contra del sistema establecido...

El pasado jueves, Iñaki Gabilondo echó el cierre a su programa Hoy, en CNN+ hasta el inicio de la nueva temporada. Como es habitual, el periodista realizó un comentario de opinión sobre la actualidad, que esta vez fue especialmente duro con la situación económica mundial y con el dominio ideológico del neoliberalismo. Desde entonces, el análisis de Gabilondo está circulando por la red con gran velocidad.

ELPLURAL.COM

Reproducimos íntegro el comentario de Iñaki Gabilondo:

“El curso que concluye no nos parece que haya sido un curso como los demás. Porque lo ocurrido tras la hecatombe financiera ha sido tan aplastante que nos parece que marca un antes y un después. La naturalidad con que ha impuesto su ley en todo el mundo la doctrina que nos arrastró al abismo ha descorrido el cortinón que ocultaba una gran verdad.

Somos súbditos de los mercados. El régimen en el que vivimos es una dictadura, una dictadura muy particular, pero una dictadura; disfrazada con los ropajes de la democracia, pero una dictadura.

Nuestros orgullosos estados, nuestros representantes políticos, la mayoría de nosotros los ciudadanos fingimos no darnos cuenta y manejamos toda la gesticulación de la normalidad democrática pero ya no podemos ignorar que los caminos están marcados, que fuera de ellos no hay salvación y que nuestra libertad sólo puede ejercitarse en el pequeño margen de elasticidad (un poquito más pa’aquí, un poquito más pa’allá) que se nos autoriza.

No estamos desde luego ante ninguna situación que queramos calificar con tremendismo. No hay tremendismo en esta afirmación. En los últimos meses hemos podido comprobar que se ha decretado un modelo obligatorio de gobernación. La socialdemocracia, por ejemplo, ha quedado prohibida de facto. Se le permite gobernar, eso sí, con tal de que no sea con sus propios puntos de vista.

Así que una vez que esta evidencia, era largamente sabida, ha estallado de forma tan clamorosa, se trata de saber ahora que hacemos: si aceptamos sin reparos esta dictadura, o si lo ocurrido, lo tan evidentemente puesto de manifiesto, desencadena una revisión de fondo sobre la democracia y sobre su futuro. Que no debe ocupar solamente a la izquierda, naturalmente. Pero para la izquierda se convierte en decisivo: o descubre su sentido y su papel en esta nueva realidad o estará condenada a marchitarse y desdibujarse. Es un punto de vista, pero tengo la impresión de que por aquí van aproximadamente las cosas”.
, en Deversitat Funcional.

viernes, 16 de julio de 2010

Estevia (Stevia) y Kalanchoe

Estevia, la planta dulce

 
  

La estevia es una planta que por sí misma pondría al descubierto el negocio nada ético del aspartamo (edulcorante químico artificial cancerígeno) y reduciría en buena medida el consumo de medicamentos e insulinas de producción transgénica. La estevia consumida en fresco o en infusión actúa como regulador del nivel de azúcar en la sangre en casi todos los diabéticos tipo II y en un alto porcentaje de los de tipo I, pues su efecto medicinal actúa estimulando la actividad del pàncreas. También regula la tensión y es capaz de quitar la ansiedad por la comida. En países como Estados Unidos, Japón, Brasil, Argentina, Colombia, China, India, Australia y Tailandia, entre otros, la estevia se utiliza masivamente con gran éxito y sin ninguna contraindicación.

Uso medicinal de la Estevia

De acuerdo con numerosos estudios y a partir de la experiencia con centenares de diabéticos que la están consumiendo en Cataluña, así como en otras zonas de España, podemos afirmar de forma clara que esta planta regula el azúcar en la sangre, reduce la presión arterial, regula el aparato digestivo en general, actúa favorablemente en muchas personas que sufren ansiedad, reduce la grasa en personas obesas y es antioxidantediurética. Su acción antibacteriana y antifúngica la hacen aconsejable para la caries, masticando las hojas frescas.
La dosis utilizada por la mayoría de personas que han observado efectos beneficiosos es: 
—- En fresco: unas 4 hojas tiernas tomadas antes o durante el desayuno y 4 hojas más antes o durante la cena.
—- Planta seca: cuando no disponemos de hojas frescas de forma constante podemos hacer una infusión de hoja seca. Para tomar la planta en forma de infusión emplearemos una cucharadita de postre rasa (2 gramos) por infusión, dos veces al día: una toma por la mañana para regular el día y otra toma al final del día para regular la noche, usando una cucharadita de postre cada vez.
Para más comodidad se puede hacer una vez al día la infusión y guardar en la nevera en bote de cristal cerrado la infusión sobrante para la toma siguiente. Por ejemplo, si queremos hacer un litro, añadimos una cucharada sopera colmada al agua hirviendo, apagamos el fuego, agitamos suavemente, dejamos reposar unos 10 minutos y se pasa por un colador. La infusión debe guardarse en frigorífico ya que con un litro tendremos para dos días. Tomaremos un vaso en ayunas por la mañana y otro antes de cenar o de ir a dormir.

Observaciones: las personas con diabetes deben ir comprobando los niveles de glucemia para adecuar la medicación a los niveles que resulten conforme se va tomando estevia. Igualmente, las personas con tendencia a la tensión baja y las que estén tomando medicación hipotensora deben tener en cuenta los posibles efectos de esta planta.

Las Kalanchoe medicinales

Las tres plantas que trataremos aquí se encuentran dentro de este grupo y son las siguientes:

- Kalanchoe pinnata (Bryophyllum pinnatum)
También denominada “Planta de Goethe” ya que fue estudiada por el botánico alemán. Otros nombres que recibe en América Latina: Bruja, Yerba de Bruja, Prodigiosa, Hoja del Aire, Siempre Viva, Colombiana, Ojaransín, Hojerilla.
- Kalanchoe daigremontiana (Bryophyllum daigremontianum)
Presenta numerosos hijuelos o plantas nuevas en los bordes de las hojas. Las hojas tienen unas manchas alargadas en la cara inferior. Recibe los nombres de: Aranto, Madre de miles, Kalanchoe mexicana.
- Kalanchoe gastonis-bonnieri (Bryophyllum gastonis-bonnieri)
El nombre científico se puso en honor al botánico francés Gaston Bonnier. Esta planta tiene las hojas más grandes que las especies anteriores. Recibe los nombres de: Ojaransín, Hojerilla, Oreja de burro.
Hay que remarcar que los nombres populares a veces se aplican a una o más especies y que varían según los países.

Uso medicinal de las Kalanchoe

Estas kalanchoes son plantas que actúan de forma global dentro del cuerpo y por lo tanto su espectro de acción es amplio. En medicinal tradicional, especialmente en América Latina, Asia y África se usan para tratar las siguientes enfermedades y dolencias:
- Lesiones y enfermedades relacionadas con daños celulares, en especial el cáncer.
- Heridas profundas y gangrenadas
- Infecciones, quemaduras
- Tumores y abscesos
- Reumatismo
- Inflamaciones
- Hipertensión
- Cólicos renales
- Diarreas
- Enfermedades psicológicas: esquizofrenia, crisis de pánico y miedos.
Su acción puede abarcar más allá de los puntos citados ya que se produce sanación de daños celulares en diversos órganos del cuerpo.
La parte utilizada son principalmente las hojas, que tienen un gusto acidulado. Se pueden tomar de forma externa o interna según lo que queramos tratar:
- Externamente: hojas machacadas en forma de cataplasma, compresa o emplaste; zumo de las hojas con aceite o vaselina para usar como ungüento.
Usada así, la planta es antiinflamatoria, antihemorrágica, astringente y cicatrizante.
- Internamente: hojas crudas en ensalada; zumo fresco (añadir agua para dar más volumen); hojas en infusión.
Dosis para uso interno
: depende del tamaño de las hojas, desde una hoja (si es grande) hasta 3-4 hojas pequeñas al día, que en peso podría ser de 50 a 100 gramos diarios de planta fresca. También depende de la disponibilidad de planta que tengamos. En infusión podemos tomar una antes de cada comida, es decir, tres al día.

Contraindicaciones: No tomarlas durante el embarazo ya que pueden estimular el útero. No conviene usar la planta de forma continuada por largos periodos de tiempo debido a cierta acción inmunosupresora. Su composición incluye compuestos como los bufadienólidos que son glucósidos cardíacos, por lo que en pacientes afectados por cardiopatías hay que consultar con el médico. La investigación clínica efectuada sobre las kalanchoe indica que puede haber toxicidad si se abusa de la planta y señala que hasta dosis de 5 gramos de planta por kilo de peso no hay toxicidad (esto equivale a unos 350 gramos de hoja para una persona de 70 kilos, que es una dosis de cuatro a siete veces superior a la aconsejada). Es muy importante la actitud mental del enfermo a la hora de hacer el tratamiento, cada cual según su aptitud pero siempre deberíamos hacernos conscientes de que estamos utilizando un ser vivo, que tiene una parte física pero también una energía sutil que no vemos. Este ser vivo, la planta, tiene la virtud de curarnos y por lo tanto debería haber un respeto y una toma de conciencia ante esta realidad. En Latinoamérica, por ejemplo, la medicina tradicional tiene muy en cuenta estos aspectos. Igualmente, nuestra actitud ante las enfermedades debe ser lo más positiva posible ya que debemos mirar de aprovechar la adversidad para aprender.

Para conseguir estas plantas podéis dirigiros a la web: Dolça Revolució
Dentro de la web, encontraréis la forma de conseguir estas plantas. PINCHA AQUÍ.

Información extraída de la web Dolça Revolució.

viernes, 9 de julio de 2010

Cuidado natural para el cabello

Champú de Laurel, contra la grasa y la caspa.

En los cabellos con exceso de grasa o con caspa se producen las condiciones ideales para la proliferación de microorganismos (bacterias y hongos) responsables de la descomposición de las células queratinizadas y ácidos grasos con la consiguiente aparición de malos olores, aspecto mate del cabello, etc... La naturaleza proporciona armas poderosas para combatir el crecimiento y proliferación de los microorganismos indeseables, entre ellas el Tomillo y el Laurel.
Éste champú trata el cuerpo del cuero cabelludo, proporcionando un efecto purificante y regenerador. Posee extractos de Laurel, Manzanilla y Abedul.


Champú de Hierbabuena, para uso diario.

Los hábitos actuales de higiene obligan a lavados repetidos de cabello, especialmente aquellas personas que por su actividad laboral, desarrollada en ambientes polucionados, con polvo o humos de tabaco o industriales, cocinas con ambientes saturados de aceite, etc... Un champú para uso continuado y repetido frecuentemente, debería tener un bajo grado de detergencia para no desengrasar en demasía el cabello y principios activos vitalizadores y reconstructores.
Éste champú suaviza y dá mayor flexibilidad al cabello, es energizante y tonificante. Posee aceite esencial de Hierbabuena, extracto de Lúpulo y proteínas afines al cabello.

Champú de Bardana, para activar el crecimiento.

El proceso de debilitamiento del cabello ha sido ampliamente estudiado y se han encontrado respuestas: en la falta de irrigación sanguínea, atrofia del bulbo piloso, deficiente metabolismo de las células de la dermis, etc. y también se han encontrado soluciones efectivas para combatir este proceso. Existen en la naturaleza principios y extractos que actúan con gran eficiencia, potencia y excelentes resultados, como la Bardana y el Romero.
Éste champú aporta mayor densidad al tallo capilar, activando el crecimiento del bulbo piloso y energizando el cuero cabelludo. Posee aceite esencial de Romero, extractos naturales de Bardana, Hipérico y Ginkgo biloba, y proteínas para el cabello.

30 años de resultados positivos, 30 años de eficacia.
 
Productos Naturales Jenny (con su marca D'Shila) se distingue en el campo de la fitocosmética natural en su particular e intenso tratamiento integral que realiza sobre las plantas, así como en el seguimiento de los extractos obtenidos y su correcta incorporación en todos los productos. El secreto de nuestros champús radica en el hecho que tratan el cabello desde su interior (cuero cabelludo, tallo capilar, bulbo piloso, y glándulas sebáceas).

Consulta AQUÍ una tabla con todos los champús de D'Shila y sus propiedades.

lunes, 5 de julio de 2010

Agricultura ecológica

En Avet trabajamos desde hace años apoyando la agricultura ecológica y trabajamos con muchas marcas que nos ofrecen una gama amplísima dentro de los alimentos ecológicos (Finestra, Granero, Eco-Salim...). Con respecto a los productos frescos, Avet colabora con una cooperativa valenciana que se dedica desde hace mucho a los productos ecológicos: Ecomediterránea. (Pincha aquí y visita su página web).



La agricultura ecológica es un sistema de producción agraria y ganadera que proporciona alimentos de la máxima calidad a través de las técnicas más respetuosas con el medioambiente. Este método de producción prescinde de la utilización de sustancias químicas, como pesticidas, fertilizantes de síntesis y aditivos, con el objetivo obtener alimentos naturales, saludables y con todas sus propiedades nutritivas y a la vez minimizar los efectos negativos sobre el medioambiente.
La producción ecológica está regulada por una estricta normativa de la Unión Europea, que recoge exigencias en materia de producción vegetal, animal, así como de inspección, certificación y etiquetado. El resultado es que los alimentos ecológicos están sometidos a unos controles adicionales, realizados por entidades de certificación autorizadas e independientes, que garantizan su autenticidad.
Para identificar un alimento ecológico hay que recordar que la sola mención de los términos “ecológico”, “eco”, “biológico”, “Bio” y “órgánico” está reservada en exclusiva a los alimentos procedentes de la agricultura ecológica. En el etiquetado de estos productos, debe aparecer el nombre o código de la entidad que certifica la autenticidad del producto, que puede estar acompañado de diversos logotipos, entre ellos el europeo.


Documental: El suelo en la Agricultura Ecológica´09. Alejandro Gallego from Tekieroverde on Vimeo.

Los productos ecológicos tienen beneficios para ti y también medioambientales y sociales:

-    Son alimentos naturales, saludables y con todas sus propiedades nutritivas.
-    Por su sabor y diversidad.
-    Son de calidad certificada.
-    De producción sostenible.
-    Evitan la contaminación y favorecen la biodiversidad.
-    Contribuyen al desarrollo de las zonas rurales

Todo esto evidencia que la agricultura ecológica se presenta como una alternativa inteligente, que persigue unos objetivos deseables y conlleva beneficios de peso.


Más información sobre la agricultura ecológica, aquí:
http://www.vivelaagriculturaecologica.com/
http://www.agricultura-ecologica.com/