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Mostrando entradas de agosto, 2013

Micronutrientes: vitaminas, minerales y oligoelementos

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Las células de nuestro organismo necesitan energía para realizar correctamente sus funciones y para ello, necesitamos alimentarnos correctamente para ofrecerle a nuestro cuerpo los nutrientes necesarios que aportarán esta energía. Existen dos clases: los macronutrientes y los micronutrientes. Éstos últimos son nutrientes esenciales, que aunque no aportan energía, son imprescindibles para el organismo, y debemos obtenerlos a través de la alimentación. Nuestro cuerpo necesita pequeñas cantidades de micronutrientes. Sin ellos la química del cuerpo no funcionaría. Hablamos de vitaminas, minerales y oligoelementos. Un pequeño resumen de qué son y cuáles son sus beneficios. Vitaminas Las vitaminas son sustancias químicas necesarias para el crecimiento, la vitalidad y el bienestar general de nuestro cuerpo. Estos nutrientes son clave para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normal de nuestro organismo. Y aunque se necesitan en cantidades muy pequeñas, las vitamina

Lecitina de soja

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La lecitina de soja es un fosfolípido constituido por una mezcla compleja de ésteres fosfatidil, principalmente fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina y fosfatidilinositol. Es un componente esencial de las membranas celulares y un precursor del neurotransmisor acetilcolina. Sus principios activos, principalmente la fosfatidilcolina   y la fosfatidilserina, poseen interesantes acciones farmacológicas en el organismo. Vamos a conocer algo más sobre estos dos principios activos. Fosfatidilcolina Fosfolípido importante de las membranas celulares. Es importante para la composición y reparación normal de la membrana celular. La fosfatidilcolina es también la principal forma de expresión del nutriente esencial colina. La colina, por sí misma, es un precursor en la síntesis del neurotransmisor acetilcolina, betaína y fosfolípidos, incluyendo fosfatidilcolina y esfingomielina entre otros. La fosfatidilcolina está involucrada en la excreción hepática de lipoproteína

Ácidos grasos esenciales

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Los ácidos grasos pueden considerarse como “unidades básicas” de las grasas. Se llaman “esenciales” porque el organismo no puede sintetizarlos, sino que únicamente puede adquirirlos a través de la alimentación, como los Omega-3 y Omega-6. Algunos ácidos grasos esenciales, como el ácido linoleico y el ácido linolénico son precursores de las prostaglandinas, que regulan la función celular. Un buen funcionamiento del cerebro, compuesto de grasas de alta calidad biológica en un 60% también depende de un aporte apropiado de ácidos grasos esenciales. Las fuentes principales están en el pescado azul, pero la alimentación actual es pobre en el aporte de Omega-3: los ácidos alfa linolénico (ALA), estearidónico (SDA), eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA). En cambio el Omega-6 está presente en mayor cantidad en alimentos variados como arroz, pan integral, muesli, aguacate, aceitunas, frutos secos, queso manchego curado, aceite de maíz, aceite de girasol, aceite de sésamo, e

Crear la realidad con la mente

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A parte de ser autora de libro: "Creando a Matisse: Un sistema préctico para crear realidades", Michelle Nielsen es doctora en quiropráctica, empresaria y conferenciante. En sus populares cursos ofrece formación a "futuros Maestros Manifestadores" en sus técnicas précticas y contrastadas de creación de la realidad. También es una investigadora e innovadora muy respetada en su campo profesional, y esté involucrada activamente en el desarrollo de la primera universidad quiropráctica de Barcelona. Recientemente ha sido coautora, junto con Wayne Dyer y otros profesores y líderes del crecimiento personal, de In Service (que se publicaré en abril de 2009). Michelle es una ciudadana internacional viviendo en España, y esté casada con el doctor Adrian Wenban, un compañero excepcional que manifestó usando los principios expuestos en Creando a Matisse. A ambos les gusta el snowboard, el surf y jugar con sus preciosos hijos, Matisse y Tahlia.  Crear la Realidad con su M