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Mostrando entradas de septiembre, 2013

Puerros con crema de tofu

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INGREDIENTES PARA 3 Ó 4 PERSONAS                12 puerros grandes.                Sal marina.                1 bloque de tofu bio.                2 cucharadas de miso blanco.                1 cucharada de vinagre de arroz.                1 cucharada de pasta de umeboshi.                1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.                Perejil.               Albahaca o estragón fresco, cortado fino. PREPARACIÓN Lavar y cortar los puerros en trozos grandes (tanto la parte verde como la blanca). Cocerlos con fondo de agua y sal marina durante 12 minutos. Servirlos en una fuente grande. Añadir más agua a la cazuela. Hervir y añadir el bloque de tofu fresco. Cocer durante 5 minutos. Desmenuzar el tofu en un mortero, con la ayuda de un tenedor. Añadir los aliños y mezclar bien. La consistencia tiene que ser espesa, grumosa. Verter encima los puerros y servir.

Protege tus articulaciones

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Por Aitor Hernández, ciclocrossista, campeón de España, de Euskadi  y de otras 20 pruebas en la pasada temporada. En un deporte tan explosivo y de desgaste como es el ciclo-cross, es muy  importante proteger muy bien la musculatura, tendones, cartílagos y huesos del cuerpo humano, para obtener una condición y forma física excelente sin lesionarte. Los productos que yo personalmente recomiendo y suelo consumir para acompañar los entrenamientos y competiciones con los siguientes productos de noVadiet: CARTIRÓN : Cápsulas de  cartílago de tiburón para proteger las articulaciones y los tendones. SULMINA : Complemento natural de cápsulas para proteger y regenerar las articulaciones aportando efecto anti-inflamatorio. COLAGER : Aminoácidos que ayudan a proteger las articulaciones por su acción regeneradora y antioxidante. ARTIUL : Cuando un entrenamiento fuerte te machaca mucho las articulaciones y notas molestias, este producto te ayudará, ya que está compuesto en su mayoría

Flores de Bach, remedios para el alma

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Las flores de Bach son producto de la insatisfacción de un médico británico por su profesión. Edward Bach aparcó a un lado la ciencia y buscó remedios que ayudaran a superar las causas profundas de las enfermedades en lugar de curar sólo sus síntomas físicos. Como muchas otras terapias complementarias, Bach creyó que la clave era encontrar la manera de ayudar a recuperar un estado de ánimo positivo. Inspirado en la homeopatía, descubrió la influencia de las esencias florales en los sentimientos humanos. Las esencias de Bach no tienen actividad química, no son un medicamento: se hacen dejando las flores en remojo al sol durante tres horas y mezclando luego el agua con un poco brandy (o coñac, que actúan como conservantes). La energía de la flor impregna el agua y al tomar la esencia influye sobre la energía de la persona, alterándola positivamente. Hace setenta años que Bach propuso su terapia. Él nunca pretendió que fuera demostrada científicamente su eficacia, sino que la gent

Colamag, esqueleto y piel hidratados y elásticos

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El tiempo pasa. Vas cumpliendo años y, aunque mentalmente te encuentres genial, tu cuerpo va sufriendo cambios. Estos cambios son normales, aunque seas una persona sana y no padezcas ninguna enfermedad. Lo que nos gustaría es que estos cambios se notaran lo menos posible, tuvieran poca repercusión, para seguir manteniendo nuestro ritmo de vida y nuestras actividades; en definitiva, para seguir disfrutando de una buena calidad de vida el mayor tiempo posible.   ¿Sabes qué ocurre cuando envejecemos?   - Degeneración del cartílago articular - El hueso se vuelve “poroso” y presenta una menor resistencia,  siendo más propenso a sufrir fracturas - Hay una disminución de la elasticidad y flexibilidad corporal, por envejecimiento de cartílagos, tendones, ligamentos… - Pérdida de transparencia del cristalino (formación de cataratas) - A nivel cutáneo, la piel está seca, descamada, con asperezas, arrugada, amarillenta… la elasticidad está reducida y hay pérdida del tono cu

TURQUESA

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La turquesa es una piedra preciosa, escasa y valiosa por su calidad. Ha sido muy apreciada como piedra ornamental durante miles de años debido a su color inigualable. En la actualidad, como tantas otras gemas, tiene gran popularidad en el mercado debido a la introducción de tratamientos e imitaciones, algunas muy difíciles de detectar aun por expertos. La palabra "turquesa"' es muy antigua y de origen indeterminado. Deriva del francés pierre turquoise , significando "piedra turca". Se piensa que esto surge de una confusión, ya que en Turquía no hay turquesas, pero eran comercializadas allí, y entonces la gema fue asociada con ese país. El color es tan variable como el resto de sus propiedades, abarcando desde el blanco hasta el azul oscuro y el azul cielo, y desde el azul-verdoso hasta el verde-amarillento. El color azul es atribuido al cobre, mientras que el verde puede ser el resultado de impurezas de hierro o la deshidratación. Las tonalid