martes, 24 de septiembre de 2013

Puerros con crema de tofu



INGREDIENTES PARA 3 Ó 4 PERSONAS

               12 puerros grandes.
               Sal marina.
               1 bloque de tofu bio.
               2 cucharadas de miso blanco.
               1 cucharada de vinagre de arroz.
               1 cucharada de pasta de umeboshi.
               1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
               Perejil.
              Albahaca o estragón fresco, cortado fino.

PREPARACIÓN

Lavar y cortar los puerros en trozos grandes (tanto la parte verde como la blanca). Cocerlos con fondo de agua y sal marina durante 12 minutos. Servirlos en una fuente grande. Añadir más agua a la cazuela. Hervir y añadir el bloque de tofu fresco. Cocer durante 5 minutos. Desmenuzar el tofu en un mortero, con la ayuda de un tenedor. Añadir los aliños y mezclar bien. La consistencia tiene que ser espesa, grumosa. Verter encima los puerros y servir.

martes, 17 de septiembre de 2013

Protege tus articulaciones


Aitor, en una carrera en Louisville
Por Aitor Hernández, ciclocrossista, campeón de España, de Euskadi  y de otras 20 pruebas en la pasada temporada.

En un deporte tan explosivo y de desgaste como es el ciclo-cross, es muy  importante proteger muy bien la musculatura, tendones, cartílagos y huesos del cuerpo humano, para obtener una condición y forma física excelente sin lesionarte. Los productos que yo personalmente recomiendo y suelo consumir para acompañar los entrenamientos y competiciones con los siguientes productos de noVadiet:

CARTIRÓN: Cápsulas de  cartílago de tiburón para proteger las articulaciones y los tendones.
SULMINA: Complemento natural de cápsulas para proteger y regenerar las articulaciones aportando efecto anti-inflamatorio.
COLAGER: Aminoácidos que ayudan a proteger las articulaciones por su acción regeneradora y antioxidante.
ARTIUL: Cuando un entrenamiento fuerte te machaca mucho las articulaciones y notas molestias, este producto te ayudará, ya que está compuesto en su mayoría por harpagofito, que tiene propiedades anti-inflamatorias.

OSTEARTIL: Complemento alimenticio que ayuda a mantener en óptimas condiciones huesos y articulaciones.
OSTEARTIL GEL: El mismo producto que el anterior en gel por lo que te lo puedes aplicar directamente en el punto donde notas la molestia o dolor.
NESIOMAG: Para una correcta transmisión neuromuscular.

nesiomag
Extraído del blog de Novadiet

lunes, 16 de septiembre de 2013

Flores de Bach, remedios para el alma

Las flores de Bach son producto de la insatisfacción de un médico británico por su profesión. Edward Bach aparcó a un lado la ciencia y buscó remedios que ayudaran a superar las causas profundas de las enfermedades en lugar de curar sólo sus síntomas físicos. Como muchas otras terapias complementarias, Bach creyó que la clave era encontrar la manera de ayudar a recuperar un estado de ánimo positivo. Inspirado en la homeopatía, descubrió la influencia de las esencias florales en los sentimientos humanos.


Las esencias de Bach no tienen actividad química, no son un medicamento: se hacen dejando las flores en remojo al sol durante tres horas y mezclando luego el agua con un poco brandy (o coñac, que actúan como conservantes). La energía de la flor impregna el agua y al tomar la esencia influye sobre la energía de la persona, alterándola positivamente. Hace setenta años que Bach propuso su terapia. Él nunca pretendió que fuera demostrada científicamente su eficacia, sino que la gente la comprobara por sí misma. Y han sido muchos los que aseguran que el método les ha ayudado. La popularidad ha sido tal que la propuesta original ha sido reinterpretada, ampliada y revisada por especialistas de todo el mundo. Se han incorporado nuevas flores a la lista original para tratar de dar respuesta a nuevos problemas de la sociedad actual y se han propuesto clasificaciones de las esencias según su utilidad para casos agudos o crónicos.

En el Bach Centre de Gran Bretaña continúan produciendo las esencias florales en el mismo pueblecito en el que el doctor Bach empezó a poner en práctica su método y tratan de preservar su legado original. Su argumento principal es que Bach siempre quiso que sus remedios florales fueran fáciles de usar para que cualquier persona pudiera utilizarlos sin recurrir a un médico. Por eso defienden el método que propuso Bach para seleccionar y tomar las esencias.

Flores de Bach originales

Cada uno de los 38 remedios descubiertos por el Dr. Bach ayudan a equilibrar una característica o estado emocional negativo en particular. Son un método sencillo y suave para toda la familia que se presentan en frascos con cuentagotas muy fáciles de usar. Nuestra terapeuta es Practicante oficial en Flores de Bach, máximo nivel oficial de la Fundación Bach, desde 2009.

¿Cómo funciona una consulta de Flores de Bach?

Puedes contactar con nosotros por teléfono o whatsapp (96 375 51 56 ó 645 793 262), correo electrónico (info@avetnatural.com), a través de nuestra tienda física y también online en el siguiente enlace: http://www.avetnatural.com/flores-de-bach/
Preparamos los remedios florales con Flores de Bach Originales en frasco de cristal semiopaco de 30 ml y gotero, con una fórmula personalizada que nuestra terapeuta prepara tras una consulta. Enviamos a toda España y el pedido le llega a su casa 48/72 horas.


En nuestra herbodietética encontrarás solo Flores de Bach Originales y podemos enviar a toda España flores individuales (frascos de 20 ml.) o mezclas personalizadas (frascos de 30 ml.). Puedes consultarnos a los teléfonos 963755156 ó 645793262 (también por WhatsApp). En España ya hay más de 50 especialistas que te ayudarán a elegir la mezcla adecuada (en toda la Comunidad Valenciana no más de 10 personas certificadas por la Fundación Edward Bach). Puedes encontrar los contactos en http://www.bachcentre.com/found/ref/spain.php o en la delegación española del Instituto Edward Bach (93 455 24 03).

En nuestra tienda encontrarás a una Practicante Registrada del Instituto Edward Bach, nuestra terapeuta Vanesa Suárez, que posee años de experiencia en el tratamiento floral.

Adaptación del texto de David Domingo de la Revista Integral

miércoles, 11 de septiembre de 2013

Colamag, esqueleto y piel hidratados y elásticos

El tiempo pasa. Vas cumpliendo años y, aunque mentalmente te encuentres genial, tu cuerpo va sufriendo cambios. Estos cambios son normales, aunque seas una persona sana y no padezcas ninguna enfermedad. Lo que nos gustaría es que estos cambios se notaran lo menos posible, tuvieran poca repercusión, para seguir manteniendo nuestro ritmo de vida y nuestras actividades; en definitiva, para seguir disfrutando de una buena calidad de vida el mayor tiempo posible.

 ¿Sabes qué ocurre cuando envejecemos?
 
- Degeneración del cartílago articular
- El hueso se vuelve “poroso” y presenta una menor resistencia,  siendo más propenso a sufrir fracturas
- Hay una disminución de la elasticidad y flexibilidad corporal, por envejecimiento de cartílagos, tendones, ligamentos…
- Pérdida de transparencia del cristalino (formación de cataratas)
- A nivel cutáneo, la piel está seca, descamada, con asperezas, arrugada, amarillenta… la elasticidad está reducida y hay pérdida del tono cutáneo.

¿Y sabes por qué ocurre esto? Entre otras razones, porque disminuye la cantidad de colágeno que produce nuestro cuerpo y el que tenemos, es más duro y menos flexible.

El colágeno forma parte, prácticamente, de todas las estructuras del organismo: es muy importante en todos los elementos del aparato musculoesquelético: huesos, cartílagos, ligamentos, tendones; en piel, pelo y uñas; en cristalino y córnea; en los vasos sanguíneos, en los diferentes órganos…
El Colágeno tiene los siguientes beneficios:
- Brinda al organismo la estructura de sostén para  órganos y tejidos.
- Es responsable de la firmeza y elasticidad de las diferentes estructuras corporales: cartílagos, huesos, piel…
- Interviene en la transmisión de fuerza en tendones y ligamentos.
- Interviene en la hidratación del cuerpo.
Pero, además, del colágeno, hay otros componentes fundamentales para paliar el paso del tiempo:
El Ácido Hialurónico
  • Tiene gran capacidad para retener agua, por lo que es imprescindible para mantener una hidratación adecuada en los tejidos de los que forma parte.
  • A nivel articular, su función es lubricar y proteger las articulaciones
El Magnesio*
  • Contribuye al funcionamiento normal de los músculos.
  • Contribuye al mantenimiento de los huesos y dientes en condiciones normales.
La Vitamina C*
  • Contribuye a la formación de colágeno para el funcionamiento normal de los huesos, cartílagos, dientes y piel.
* Declaraciones saludables contenidas en el Anexo del  Reglamento (UE) Nº 432/2012

Si quieres:
» Retrasar la degeneración del cartílago articular y los síntomas de la artrosis
» Minimizar la osteoporosis (junto a una correcta alimentación)
» Retrasar la pérdida de flexibilidad y elasticidad corporales propia del paso del tiempo
» Mejorar el aspecto de tu piel
Por eso, si quieres mantener tu esqueleto y tu piel en forma, hidratados y elásticos, proteger tu cuerpo del paso del tiempo, dale lo que necesita:
-          Una dieta equilibrada y variada con todos los nutrientes.
-          Practica ejercicio físico moderado todos los días, adaptado a tus condiciones y aptitudes.
-          Y suplementa tu alimentación diaria con Colamag.


Colamag tiene colágeno hidrolizado de origen marino.
Buena absorción, fácil disolución y excelente sabor. 

Un sobre de Colamag te aporta 5 g de Colágeno, 30 mg de Ácido Hialurónico, 187,5 mg de Magnesio (50% VRN) y 40 mg de Vitamina C (50% VRN).
*VRN: Valores de Referencia de Nutrientes

INGREDIENTES (por sobre): Colágeno hidrolizado en polvo (origen marino) (5 g), Maltodextrina, Óxido de magnesio (187,5 mg de magnesio, 50% VRN*), Aroma, Antiaglomerante (dióxido de silicio), Vitamina C (ácido ascórbico) (40 mg, 50% VRN*), Ácido hialurónico (30 mg), Zumo de remolacha en polvo, Edulcorante (sucralosa).
*VRN: Valores de Referencia de Nutrientes.
Este producto contiene derivados de pescado.
PRECAUCIONES:
  • No se recomienda su uso durante el embarazo y la lactancia.
  • No tome este complemento alimenticio si es alérgico a alguno de sus ingredientes.
  • En caso de insuficiencia renal, antes de tomar este producto, debe consultar con un profesional de la salud.
MODO DE EMPLEO: Verter el contenido del sobre en un vaso, añadir agua (100 ml) y remover hasta su total disolución.
Dosis diaria recomendada: 1 sobre.
PRESENTACIÓN: Caja con 20 sobres de 7 g.
 Fuente: blog.novadiet.es

viernes, 6 de septiembre de 2013

TURQUESA


La turquesa es una piedra preciosa, escasa y valiosa por su calidad. Ha sido muy apreciada como piedra ornamental durante miles de años debido a su color inigualable. En la actualidad, como tantas otras gemas, tiene gran popularidad en el mercado debido a la introducción de tratamientos e imitaciones, algunas muy difíciles de detectar aun por expertos. La palabra "turquesa"' es muy antigua y de origen indeterminado. Deriva del francés pierre turquoise, significando "piedra turca". Se piensa que esto surge de una confusión, ya que en Turquía no hay turquesas, pero eran comercializadas allí, y entonces la gema fue asociada con ese país. El color es tan variable como el resto de sus propiedades, abarcando desde el blanco hasta el azul oscuro y el azul cielo, y desde el azul-verdoso hasta el verde-amarillento. El color azul es atribuido al cobre, mientras que el verde puede ser el resultado de impurezas de hierro o la deshidratación.
Las tonalidades de la turquesa han sido apreciadas en muchas culturas importantes de la antigüedad: egipcios, incas, moches, chimúes, aztecas (y otras culturas mesoamericanas precolombinas), persas, Mesopotamia, civilizaciones del valle del Indo y China. A pesar de ser una de las gemas más antiguas, y probablemente la primera en ser introducida a Europa a través de Turquía, la turquesa no se convirtió en una piedra ornamental importante hasta el siglo XIV. Una creencia compartida por muchas de estas civilizaciones sostiene que la turquesa posee ciertas cualidades profilácticas: se pensaba que cambiaba de color de acuerdo al estado de salud de quien la usaba y protegía de fuerzas malignas. Los aztecas incrustaban turquesas junto con oro, cuarzo, malaquita, azabache, jade, coral y conchas en objetos ceremoniales.

Como la turquesa puede ser muy cara de conseguir, la turquinita te puede ayudar igualmente. Lógicamente los efectos más poderosos te los ofrece la turquesa, pero no hay que menospreciar la eficacia de la turquinita. Es un cristal ideal para sanar todas esas viejas heridas del pasado que no somos capaces de olvidar o dejar atrás. Con estos cristales podrás ver el presente y el futuro con mayor optimismo, arrancando de raíz todo aquello que te ata a lo que ya sucedió. Nos pueden ayudar a profundizar en nuestras emociones, para serenarlas y elevarlas. Nos permite explorar el amor universal y abrir nuestra mente a nuevas perspectivas. Además nos puede ayudar a superar el karma. Se puede utilizar para cualquier tipo de meditación, pero especialmente aquellas relacionadas con el amor y la sanación del pasado. Piedra de purificación, disipa las energías negativas. Proporciona protección, equilibra los chacras. Unifica las energías masculinas y femeninas. Promueve la autorrealización, ayuda a resolver problemas y calma los nervios. A nivel físico, la turquesa fortalece los campos energéticos sutiles. Potencia el sistema inmunitario y regenera los tejidos. Alivia la polución y las infecciones. Para la acidez, la gota, el reuma y problemas estomacales. Antiinflamatoria y desintoxicante. Ideal para el tercer, cuarto, quinto y sexto chacra.

Afinidad con los signos: Aries, Tauro, Géminis, Cáncer, Leo, Virgo, Libra, Escorpio, Sagitario, Acuario y Piscis.
Familia: Fosfatos.