jueves, 24 de noviembre de 2011

Asociación socio-cultural “ÁMBAR”


¿Te gusta el Tai-chi, el Yoga o la Meditación? ¿Eres un apasionado de la medicina natural o la alimentación ecológica? ¿Amas la Naturaleza? Si has contestado a todo SÍ, es porque eres uno de los nuestros. Entonces, eres “Ámbar”.

“Ámbar” es una nueva asociación socio-cultural que ha sido creada para impulsar, apoyar y dar a conocer  terapias de salud y bienestar alternativas y naturales. El empleo de las plantas medicinales con fines curativos es una práctica que se ha utilizado desde tiempo inmemorial y por eso daremos a conocer los usos medicinales de los seres vegetales de nuestros bosques y campos. Cuidar la Naturaleza es una obligación de todos los seres humanos del planeta y por eso impulsaremos la sostenibilidad, la ecología límpia, la alimentación sana y el contacto con la naturaleza. Ofreceremos nuestro apoyo al arte en general y, en particular, al realizado con una sensibilidad y unos valores cercanos a los de nuestra asociación (pintura y escultura energética, literatura y poesía con espíritu, música realizada con el alma y el corazón, biodanza, danza para la vida…). Una de nuestras ilusiones es, en un futuro no muy lejano, impulsar un Banco del Tiempo, donde se pueda compartir, fomentar el intercambio y el espíritu cooperativo entre las personas. Un lugar donde poder invertir tiempo para obtener una gran multitud de nuevas ventajas sin que intervenga en ningún momento el dinero. Altruísmo y gratitud son valores muy importantes.

En “Ámbar” somos un grupo de personas que siempre fomentaremos los actos asociativos, donde la gente pueda reunirse, expresar sus opiniones libremente, intercambiar ideas y potenciar la solidaridad y la hermandad entre las comunidades, los barrios, los vecinos, las personas… Nos hemos propuesto facilitar la integración social de personas de cualquier edad, sexo, raza, cultura o religión, fomentando valores positivos relacionados con la paz, el bienestar social, la tranquilidad, la libertad, el amor y la armonía.

Para poder llevar todos éstos valores a nuestros socios y a la gente en general, en “Ámbar”, impulsaremos actividades como talleres, cursos, seminarios y foros de debate, conferencias, exposiciones, actividades socio-culturales y artísticas, excursiones, visitas guiadas, rutas al aire libre y un sinfín más de actividades que podrás disfrutar en un futuro próximo.

            Si estás interesado en apoyar y ofrecer tu ayuda para llevar a cabo todas éstas iniciativas o símplemente quieres formar parte de la asociación para poder beneficiarte de todas sus ventajas, pónte en contacto con nosotros al teléfono 96 375 51 56 o al correo electrónico asociambar@gmail.com.

Asociación “Ámbar”.
Telf: 96 375 51 56.
Sede provisional: C/Valencia, 11, bajo. Sedaví (Valencia). CP: 46910
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NOTA PARA LOS SOCIOS DE LA ENTIDAD

Agradecemos tu confianza y apoyo en éste proyecto asociativo tan maravilloso que acabamos de iniciar. Queremos invitarte a participar en la primera Asamblea General de la asociación “Ámbar”. En las Asambleas Generales se controlará la gestión de la entidad, revisaremos presupuestos y gastos, estableceremos las líneas generales de actuación, adoptando acuerdos y ofreciendo sugerencias e ideas. Recuerda que como socio, tu asistencia es muy importante. Tu voz es tu voto. 

Es imprescindible haber abonado la cuota anual para poder asistir a la reunión.

           Nos reuniremos en el salón de actos de la Biblioteca Municipal de Sedaví (Avenida Gómez Ferrer, nº 32) el sábado 3 de Diciembre de 2011 a las 17:30 h., en única convocatoria.

           Si no habéis recibido la notificación y queréis conocer más detalles o el órden del día de la reunión, ponéos en contacto con nosotros al teléfono 963755156 o al e-mail asociambar@gmail.com.


¡Un gran saludo y os enviamos mucha salud y amor!

La Junta Directiva de la asociación “Ámbar”



jueves, 17 de noviembre de 2011

Dos recetas con Quinoa


La Quinoa es una planta que se cultiva en la cordillera de los Andes, a altitudes donde ni siquiera el maíz puede crecer. Aunque no pertenece a la familia de los cereales sino a las quenopodiáceas (remolachas, espinacas o acelgas), se le ha considerado como tal por constituir el alimento básico de muchas personas. La parte utilizada son sus pequeños granos recubiertos de saponina para protegerse de los pájaros.

Podemos decir que la Quinoa ha sido redescubierta no hace mucho por sus cualidades nutricionales. En primer lugar al no ser un cereal, no contiene gluten, posee sin embargo un alto contenido proteico, la asimilación de esas proteínas (75%) se ve favorecida por el gran contenido de aminoácidos esenciales (lisina, metionina, triptófano). Sólo en el huevo esta asimilación es mayor. Contiene vitaminas C, E, F y del grupo B, y un alto porcentaje de calcio, fósforo, hierro, potasio y zinc, mientras que el contenido de sodio es muy bajo. Su aporte calórico es también mínimo y no representa la aparición de parásitos en la temporada estival. La Quinoa ha sido utilizada por la NASA como el alimento básico para los astronautas en los viajes espaciales por su riqueza nutritiva y su equilibrio.

QUINOA PILAF

Ingredientes para 4-6 personas.

-         1 taza de Quinoa.
-         2 cucharadas de aceite de oliva.
-         ½ taza de cebolla picada.
-         ½ taza de apio cortado en dados.
-         1 diente de ajo molido.
-         200 gr de champiñón cortado muy fino.
-         1 taza y media de caldo vegetal.
-         Perejil, tomillo y sal.

Preparación.

            Lavar la Quinoa en agua fría hasta que el agua salga clara. Dejar escurrir. En una sartén rehogamos la cebolla, los champiñones, el apio y el ajo hasta que se doren. Añadimos la Quina y removemos. Añadimos el caldo vegetal y cuando empiece a hervir, cocemos a fuego lento 10 minutos. Antes de servirlo, condimentar con la sal y las hierbas.
 
PUDDING DE QUINOA

Ingredientes.

-         1 taza de Quinoa.
-         2 tazas de zumo de manzana.
-         1 taza de pasas.
-         1 taza de nueces picadas.
-         El zumo de un limón.
-         Canela.
-         Sal.
-         2 cucharaditas de extracto de vainilla.
-         Sirope de arce.
-         4 plátanos en rodajas.

Preparación.

            Lavar la Quinoa con agua fría hasta que el agua salga clara. Cocerla en el doble de agua durante 10 minutos (hasta que esté tierna). Añadimos el zumo de manzana, las pasas, las nueces, el zumo de limón, la canela y la sal. Dejarlo hervir de nuevo durante 15 minutos. Retiramos del fuego y añadimos la vainilla. Poner en un molde y dejarlo en la nevera. Servir frío rociado con un poco de sirope y adornado con el plátano en rodajas.

lunes, 7 de noviembre de 2011

Celebración de Luna llena. Jueves 10 de noviembre.

Celebración y ceremonia de Luna llena
Jueves 10 de noviembre de 2011, a las 22:00 h.
LUNA EN TAURO
Tauro es donde aprendemos a valorar lo físico y lo material, donde encontramos confort en la sensualidad, en nuestro cuerpo, la tierra y sus productos, la estabilidad que esto nos trae, y donde comprendemos los beneficios de la vida terrenal. El disfrutar de los sentidos es un placer Tauro. El aprender qué es lo que nos da placer es una experiencia Tauro. El comprender cómo proveernos de estos placeres es también una experiencia Tauro

Traed vela, amuletos, tijeras y papel o cartulina verde. Venir ya cenad@s.
La celebración tendrá lugar en la sala de yoga de Angelines. C/ San Vicente, nº 14, bajo.

Más información: Herboristería Avet (C/ Valencia, 11, bajo, Sedaví - Telf: 96 375 51 56.