El Blog de AvetNatural.com

Tres ejes indivisibles garantizan el éxito del método novaLine de control de peso: Un plan nutricional personalizado, sin pesar alimentos, sin efecto rebote, con el que se aprende a comer. Coaching nutricional que potencia la confianza y la fuerza de voluntad para llevar a buen término el objetivo marcado. Complementos alimenticios que facilitan el proceso y favorecen el control de peso. Con el método novaLine no se empieza una dieta que terminará algún día, se comienza un estilo de vida que dure siempre.

La esmeralda es la variedad verde del berilo, un mineral ciclosilicato de berilio y aluminio, que contiene además pequeñas cantidades de cromo y, en algunos casos, vanadio, que le proporcionan su característico color verde. Es una piedra preciosa muy valorada debido a su rareza, pues desde la Antigüedad se descubrieron piedras preciosas de color verde como la malaquita, pero la esmeralda es la única cristalina. Su nombre, posiblemente persa, significa “piedra verde” y su tonalidad ha dado nombre al color verde esmeralda. Se encuentra en gran cantidad en Colombia y Brasil, también en menor medida en Zambia. A pesar de sus diferencias en el precio, la esmeralda y la aguamarina tienen mucho en común: están hechas del mismo mineral, el berilo, que es incoloro cuando se encuentra puro. Es una pequeña cantidad de cromo lo que le da a la esmeralda su intenso color verde, mientras que el hierro se encarga de darle sus ligeros matices azulados a la aguamarina. Es un mineral para la inspirac...

Medicago sativa es el nombre cien­tífico de la alfalfa. Al tratarse de una planta con propiedades estrogénicas, es acon­sejable su uso durante la menopau­sia. Así mismo, ayuda a disminuir muchos de los síntomas que se pro­ducen en la menstruación. Favorece el proceso digestivo ya que facilita el metabolismo de las grasas con mayor rapidez y efi­cacia. También mejora la salud de las paredes estomacales, lo que es importante ya que, al proteger las mucosas del estómago, previene la formación de úlceras o la aparición de gases. Su riqueza en fibra, unido a la pre­sencia de saponinas, la hacen ideal para reducir el colesterol, la fibra evita también el estreñimiento. Extraído de: Prevenir, n° 255

La lecitina es una clase de lípido que necesitan todas las células del cuerpo humano. Las membranas celulares, que regulan el paso de los nutrientes desde y hacia las cá­lidas, se componen en gran parte de lecitina. También el recubrimiento protector del cerebro se compone de lecitina y tanto los músculos como las células nerviosas contienen esta sustancia grasa esencial. La lecitina se compone básica­mente de colina, una de las vitami­nas B, y también de ácido linoleico e inositol. Aunque es un lípido, es parcialmente soluble en agua; por tanto, actúa como agente emulsificante. Por ello contienen lecitina muchos de los alimentos procesa­dos. Es un nutriente que contribu­ye a prevenir la arteriosclerosis, protege contra las enfermedades cardiovasculares, mejora el fun­cionamiento del cerebro y facilita al hígado la absorción de tiamina y al intestino la absorción de vitami­na A. Además, aumenta la energía vital. Así mismo, es necesaria para reparar el daño hepático causado...

¿Sabías que en el año 1931 un científico recibió el premio Nobel por descubrir la causa primaria del cáncer? Este fue el Doctor: Otto Heinrich Warburg (1883-1970). Premio Nobel 1931 por su tesis “La causa primaria y la prevención del cáncer”. Según este científico, el cáncer es la consecuencia de una alimentación y un estilo de vida anti fisiológicos. ¿Porqué? Porque una alimentación anti fisiológica (dieta basada en alimentos acidificantes y sedentarismo), crea en nuestro organismo un entorno de acidez. Esta a su vez expulsa el oxígeno de las células. El afirmó: “La falta de oxígeno y la acidosis son las dos caras de una misma moneda: Cuando usted tiene uno, usted tiene el otro. Las substancias ácidas rechazan el oxígeno; en cambio, las substancias alcalinas atraen el oxígeno”. O sea que en un entorno ácido es un entorno sin oxígeno. Además, él afirmaba que: “Privar a una célula del 35% de su oxígeno durante 48 horas puede convertirlas en cancerosas.”...

El garbanzo ( Cicer aríetinum ) es una especie de legumbre muy extendida en la India y en la zona mediterránea y originario del mediterráneo oriental. Entre sus características nutricionales hay que señalar que: -        Es una legumbre muy rica en lecitina , una sustancia que permite mezclar las grasas con el agua en el organismo favoreciendo su expulsión . -        Aporta ácidos grasos esenciales , especialmente ácido linoleico también conocido como Omega-6 . -        Como todas las legumbres, aporta fibra, sobre todo fibra soluble , por lo que contribuye a regular el tránsito intestinal. -        Su contenido en proteínas es inferior al de otras legumbres, pero sigue siendo relativamente abundante. Sin embargo, no aporta todos los aminoácidos esenciales, por lo que se recomienda combinar con cereales , como el arroz, para crear una proteína veget...

El azuki (nombre científico de la planta Vigna angularís ) es un tipo de alubia conocida también como judía, frijol o poroto adzuki, incluso a veces como soja roja, que se cultiva en extremo oriente y el Himalaya. Su semilla mide unos 5 mm y normalmente tiene un color rojo intenso. Raramente puede ser blanca, negra o gris. Por su sabor suave, en Asia suele emplearse también para elaborar dulces. Entre sus propiedades destacan: - Su alto contenido en fibra facilita el tránsito intestinal. - Aporta sensación de saciedad ya que contribuye a que el vaciado gástrico sea lento pero constante, por lo que también contribuye a mantener normales los niveles de glucosa. - Tiene un alto contenido en proteínas, entorno al 20% y aporta todos los aminoácidos esenciales cuya ingesta es imprescindible. - Contiene minerales como el Hierro, Fósforo o Magnesio. - Aporta vitaminas del grupo B. ¿Cómo añadir el azuki a nuestra dieta? Como casi todas las legumbres, se r...