Pequeños cocineros

Los niños son muy creativos, flexibles y abiertos a la vida, por eso la infancia es el mejor momento para fomentarles el hábito de la cocina. Ya desde pequeños podemosdejarles que expresen esta creatividad, que se encuentren a gusto en la cocina a través de algún juego entretenido. De hecho, la cocina es nuestro laboratorio de salud, por eso tendría que ser uno de los centros de la casa, no un lugar donde sólo se entra a buscar algo en paquete para calentarlo en el microondas. En especial, debemos dejar que nos ayuden con el reino de las verduras para que éstas se conviertan en sus amigas en lugar de sus enemigas. Tareas sencillas y sin peligro : separar hojas de lechuga para poner en las ensaladas, lavar verduras, desgranar los guisantes, rallar zanahorias, decorar ensaladas, cortar con las manos el perejil o las hierbas aromáticas frescas, lavar los germinados... Tareas medianas : cortar pepino, cortar arbolitos de brócoli y coliflor, cortar rodajas de verduras, cortar proteína...