El Blog de AvetNatural.com

El azuki (nombre científico de la planta Vigna angularís ) es un tipo de alubia conocida también como judía, frijol o poroto adzuki, incluso a veces como soja roja, que se cultiva en extremo oriente y el Himalaya. Su semilla mide unos 5 mm y normalmente tiene un color rojo intenso. Raramente puede ser blanca, negra o gris. Por su sabor suave, en Asia suele emplearse también para elaborar dulces. Entre sus propiedades destacan: - Su alto contenido en fibra facilita el tránsito intestinal. - Aporta sensación de saciedad ya que contribuye a que el vaciado gástrico sea lento pero constante, por lo que también contribuye a mantener normales los niveles de glucosa. - Tiene un alto contenido en proteínas, entorno al 20% y aporta todos los aminoácidos esenciales cuya ingesta es imprescindible. - Contiene minerales como el Hierro, Fósforo o Magnesio. - Aporta vitaminas del grupo B. ¿Cómo añadir el azuki a nuestra dieta? Como casi todas las legumbres, se r...

Vivir estresado agota las glándulas suprarrenales y disminuye progre­sivamente la adrenalina, noradrenalina, dopamina y serotonina. A la larga esto genera alteraciones nerviosas, debilita las defensas y acarrea un déficit de nutrientes por un excesivo consumo por parte del organismo. Si las carencias se prolongan, las lesiones pueden ser irreversibles. Entre los nutrientes básicos para el sistema nervioso destacan: Ácidos grasos omega 3 . Es imprescindible el ácido docosa- hexaenoico (DHA), cuya carencia provoca hiperactividad, trastornos del aprendizaje y la concentración y disminución de las defensas. Coenzima Q10 . Esta molécula interviene en la generación y trans­ferencia de energía. El estrés, las deficiencias nutricionales y el enve­jecimiento reducen sus niveles. Fosfatidilserina . Fundamental para las membranas neuronales. Sin este fosfolípido las neuronas no podrían producir, almacenar o enviar neurotransmisores. Ayuda a mejorar la memoria, la apatía y la introversión. Glutami...

Hoy en día es de sobra conocido que tener  sobrepeso  u  obesidad es un trastorno de salud . Al ser la obesidad un problema multifactorial, el modo de  afrontarlo  debe ser  con un plan integral que incluya   una dieta baja en calorías  nutricionalmente equilibrada y un plan de ejercicio físico regular adaptado a cada persona.  Además a todos nos encanta vernos bien. Nos da seguridad y nos aporta bienestar. Estar en nuestro peso saludable es bueno para nuestra salud y bueno para nuestro estado de ánimo . INGREDIENTES FUNCIONALES DE LOS HONGOS   En los últimos años está cobrando importancia el  estudio de los compuestos bioactivos presentes en los hongos :  polisacáridos, proteínas, compuestos fenólicos  (flavonoides, lignanos y ácidos fenólicos), ligninas, triterpenos… H2Oslim®:  Polisacáridos de  Agaricus bisporus, para ayudarnos en el control de peso H2OSlim®, son polisacáridos obtenidos del hong...