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El oro asiático

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El arroz es uno de los alimentos más sanos que existen y su consumo en España alcanza los 7 kilos por persona y año. Muy legos, sin embargo, de los 80 kg de Asia, continente de donde es originario este producto tan versátil y completo. El arroz ecológico es el ingrediente principal de platos como risottos o paellas, convirtiéndose también en una equilibrada guarnición para estofados y platos de carne o pescado. Más allá de la mesa, decantarse por el arroz ecológico favorece el aumento de la biodiversidad y la productividad, tanto de los arrozales como de sus humedales, aportando también agua de calidad que beneficia a aves y peces. Propiedades del arroz Además del almidón que contiene, un hidrato de carbono que proporciona energía inmediata al organismo, el arroz es rico en proteínas, minerales y vitaminas del grupo B, aunque el proceso de refinado hace que se pierdan en gran parte. Por este motivo, el arroz integral es más completo desde este punto de vista, además de aportar más fibr

Anímer, para comerse la vida

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La pandemia ha provocado daños en la salud física y mental de muchas personas, aumentando las consultas a los profesionales de la salud mental. Después de dos años existe una sensación de desesperanza, incertidumbre y cansancio que ha generado en las personas una gran fatiga mental. Es un estado de ánimo bajo junto a un sentimiento de desilusión y decaimiento. La fatiga mental es la respuesta de nuestro organismo a un cansancio físico excesivo, a una sobrecarga de trabajo, tareas y obligaciones y, también, al estrés emocional. Esta falta de energía y de motivación suele ir acompañada de un estado de ánimo bajo y de tristeza en la mayoría de las ocasiones y de nerviosismo y ansiedad, en otras. Para salir de esta situación, y cuidar nuestro cuerpo y nuestra mente, debemos seguir unos hábitos saludables de alimentación, ejercicio físico y descanso e intentar reducir el estrés. Animer de Novadiet ayuda a disminuir el nerviosismo y a mejorar el descanso nocturno para disfrutar de un sueño

Garcinia Cambogia y sus propiedades adelgazantes

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Es un árbol de hoja perenne que crece en el sur de la India. Sus frutos, parecidos en forma y color a pequeñas calabazas, son muy empleados en cocina. En Occidente la conocemos más por sus propiedades para controlar el peso. Garcinia cambogia tiene una ventaja y es que también pueden tomarla personas con problemas cardiovasculares o que deseen controlar los niveles de colesterol y triglicéridos ya que ayuda a normalizar los niveles en sangre. Su principio activo es el ácido hidroxicítrico (HCA). El HCA actúa inhibiendo procesos enzimáticos que tienen lugar en el hígado, entre ellos la lipogénesis, que es la síntesis de nueva grasa corporal creada por un exceso de hidratos de carbono. Además de limitar la formación de nueva grasa corporal, el HCA activa el proceso de termogénesis que, a través de un aumento de la temperatura corporal, ayuda a quemar las grasas ya acumuladas. Este principio activo de la Garcinia también ayuda a disminuir la ingesta, ya que aumenta la sensación de sacied

Remedios caseros con miel

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 Antiguamente, a la miel se la consideraba una ambrosía, es decir, un alimento destinado a los dioses. Y se creía que era el secreto de la eterna juventud. Y es que pocos productos resultan tan completos y nutritivos. La sabiduría popular conoce infinidad de eficaces remedios con este valioso ingrediente. Manchas en la piel. El exceso de sol y la edad son los factores que más influyen en la aparición de manchas en la piel. Las mujeres de los pueblos, acostumbradas a sufrir este problema estético ya sabían cómo combatirlo. Una antigua receta asegura que machacando un puñado de berros hervidos y añadiéndoles tres cucharadas de miel se obtiene una excelente mascarilla para borrar las manchas. Para que resulte eficaz, hay que aplicarla sobre la piel durante un cuarto de hora. El mejor momento para hacerlo es por la noche, antes de acostarse. Labios resecos. La piel de los labios es muy delicada y tanto el frío del invierno como el sol del verano la reseca y agrieta. Para hidratarla, aplí

Galena

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La galena es un mineral del grupo de los sulfuros. Forma cristales cúbicos, octaédricos y cubo-octaédricos. Químicamente se trata de sulfuro de plomo aunque puede tener cantidades variables de impurezas. Así, su contenido en plata puede alcanzar el 1%. Uno de los yacimientos más importantes de la historia del mineral está en la ciudad de Linares (Jaén), aunque actualmente se encuentra cerrado. En el Antiguo Egipto se utilizaba molida como base para el kohl, un polvo cosmético empleado para proteger los ojos. También se usó en la elaboración de esmaltes para vasijas cerámicas. Los especímenes de galena pueden deslustrarse cuando se exponen al aire, perdiendo su brillo. Los especímenes recién cortados exhiben un fuerte brillo metálico , pero con el tiempo el brillo se vuelve más opaco, aunque todavía metálico. El deslustre se puede eliminar frotando la muestra con agua y jabón suave. Las muestras de galena deben cuidarse más que otros minerales. Se dañan fácilmente y los cristales bien

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¡Defiende tu cuerpo!

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Nuestro organismo dispone de un complejo sistema de defensa frente a agresiones externas e internas llamado sistema inmunitario. Constituido por células, órganos y tejidos perfectamente intercomunicados y coordinados entre sí, que crean un eficaz sistema para luchar contra virus, hongos o bacterias y prevenir posibles infecciones. El sistema inmunitario dispone de distintos mecanismos para conseguir su objetivo: Un sistema de barreras físicas, cuya función principal es impedir que los agentes dañinos entren en el cuerpo, constituido por la piel y las mucosas junto a la saliva, las lágrimas, el moco… Y una respuesta activa frente al agresor una vez que ha penetrado en nuestro organismo. Esta respuesta puede ser: rápida, general e inespecífica, tratando a todos los agresores de la misma manera. Se trata de la inmunidad innata. No tiene memoria de los encuentros. Las células que intervienen son: monocitos, macrófagos, neutrófilos, eosinófilos, un tipo de linfocitos llamados células NK (“N