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Mostrando entradas de julio, 2012

Consejos de Feng Shui

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La importancia del emplazamiento (lugares que hay que evitar)                 En el Feng Shui se considera prudente evitar ciertas zonas o edificios en los que la energía yin y yang no está equilibrada. Los colegios tienen un exceso de energía yang, así como facultades o edificios de estudiantes. De igual modo deben evitarse las líneas de conducción eléctrica o transformadores y los aeropuertos o zonas muy concurridas por seres humanos (estaciones de tren, grandes fábricas…).                 Habrá que evitar los lugares con demasiada energía yin, asociada con la muerte, la aflicción y el sentimiento de angustia. Es mejor evitar vivir cerca de iglesias, cementerios o comisarías de policía.                 Es bueno conocer si los antiguos propietarios (en el caso de ser una casa o piso de segunda mano) padecieron alguna enfermedad mental, se divorciaron o murieron prematuramente mientras vivieron en la casa. Los vertederos producen una energía estancada que hace que la energía

Rábano, remedios y trucos

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          Se sabe que el rábano se cultivó extensamente en el antiguo Egipto y se utilizó para alimentar a los obreros que contruían las pirámides. Su sabor fresco y ligeramente picante resulta irresistible. En ensalada o como guarnición, los rabanitos son una auténtica delicia, pero... ¿sabías que además los rábanos pueden blanquear las pecas y combatir el colesterol, entre otras muchas cosas? Vamos a descubrirte todos los secretos de esta sana hortaliza.           El rábano rojo es un tubérculo que suele consumirse crudo en ensaladas, se incluye en sopas y guisos o acompaña al plato principal. Las hojas del rábano silvestre se comen con verduras. Además de aportar su sabor acre, el rábano estimula el apetito que, además, facilita la digestión. Sirve también para tratar la hinchazón abdominal, los gases y el estreñimiento.           El rábano es especialmente recomendado para personas propensas a padecer trastornos hepáticos. Estimula la secreción de bilis, tonifica los intesti

Noni, antibiótico natural con componentes anticancerígenos

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            Gracias a las últimas investigacio­nes sobre los beneficios de esta peculiar fruta cada vez son más las posibilidades de adquirir Noni en nuestro país. Además, especialis­tas en nutrición y profesionales de la salud alternativa de todo el mundo lo están in­cluyendo con éxito como suplemento en el tratamiento de numerosas patologías, lo que también ha disparado su comercialización. La planta de la que es fruto el Noni se llama Morinda citrifolia y crece mayoritariamente en zonas tropicales y tierras vírgenes de la Polinesia francesa, Hawai y algunos países de Centroamérica.             Se trata de una fruta muy frágil que le debe todas sus propiedades a una tierra libre de contaminantes y rica en minerales. Pero pese a sus propiedades y exótico aspecto, que recuerda a un tubérculo amarillo, esta fruta tiene pocas posibilidades de termi­nar en nuestras recetas. Primero, porque su carácter perecedero hace muy difícil su transporte hasta nuestro país, y segundo, su s

Menta, remedios y trucos

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          La menta ha ocupado desde siempre un papel primordial tanto en la cocina como en la botica. Es toda una bendición para los estómagos delicados y una gran ayuda en casos de piel y cabellos grasos. Ten una macetita de menta fresca siempre en casa y disfrutarás de sus muchas virtudes durante todo el año. Con sus hojas también podrás decorar y dar sabor a innumerables platos, además de preparar bebidas refrescantes, zumos o licores.           Las abuelas siempre ofrecían una tacita de tisana de menta después de las comidas, sobre todo si se habían tomado platos fuertes o muy grasos. Se prepara echando una cucharada de menta fresca o una cucharadita de menta seca en una taza de agua caliente. Se deja en infusión durante tres minutos y se filtra. Si no te gustan las tisanas calientes, déjala enfriar y tómala con una rodajita de limón, te resultará más refrescante. Aumenta la secreción de jugos gástricos y de bilis, facilitando la absorción de nutrientes por parte del organis

Para hacer en casa...

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Cada vez son más las personas que se interesan en la elaboración casera de productos alimenticios tan nutritivos y sanos como el tempeh, el seitán, el tofu, el kéfir o el amasake. Recopilando algunos datos a través de foros, otras webs o artículos que ya hemos creado en éste blog, os dejamos aquí toda la información posible junto a los enlaces correspondientes para que esté a vuestra disposición siempre que queráis. Así contribuimos a difundir la preparación casera y artesanal de algunos alimentos que pueden llegar a ser de vital importancia para nuestra salud. En algunos casos pueden resultar divertido y mucho más baratos realizarlos en casa. Tendremos que tener en cuenta el gasto, el tiempo, los materiales, etc... TEMPEH El Tempeh es un producto alimenticio procedente de la fermentación de la soja blanca que se presenta en forma de pastel. Es un producto originario de Indonesia, donde es muy popular, en especial en la isla de Java, donde se considera un alimento sencillo que pr

Los mejores aceites del mundo

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Los mejores aceites vírgenes ecológicos del mundo son los obtenidos siempre de primera presión en frío (por debajo de 40ºC) para conservar de forma plena todas sus propiedades, los que realizan una exahustiva selección de las materias primas, unos procesos de extracción de alta calidad, un cuidadoso envasado en atmósfera inerte, botellas de cristal que filtran la radiación ultravioleta y unos rigurosos controles de calidad durante todo el proceso. Todo esto asegura que usted tenga en su mesa un producto único. En muchas ocasiones no es necesario que tomemos suplementos alimenticios cuando se pueden obtener los mismos nutrientes de alimentos, de una forma mucho más natural, equilibrada y comparativamente más barata. Aceites que deberíamos introducir de forma habitual en nuestra dieta mediterránea, sin olvídar por supuesto el aceite de oliva, pero sin pensar que con él tenemos cubiertas de forma óptima nuestras necesidades nutricionales. Muy importante tener en cuenta la import