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Mostrando entradas de agosto, 2017

Bees wrap, alternativa al plástico o papel de aluminio

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Bees wrap es una maravillosa idea revolucionaria para no usar film de plástico o papel de aluminio; es un envoltorio 100% orgánico, reutilizable, biodegradable y compostable, que puede llegar a durar más de un año. Están hechos a mano con algodón orgánico, cera de abeja recolectada de forma sostenible, aceite de jojoba orgánico y resina de árbol. Presentan un diseño de panal de abeja estampado. Nosotros llevamos semanas usándolos y son una maravilla. La comida no se reseca y se pueden plegar para llevarlos a la frutería o a la panadería para que nos envuelvan ahí los alimentos y reducir el uso de bolsas o papel. Es perfecto para tapar platos, cuencos o jarras para conservarlos en la nevera. Tienen un ligero olor a cera de abeja natural, pero los alimentos no cogen ese olor y siguen manteniendose frescos. El set que vendemos incluye un juego de 3 "pañuelos" de diferentes tamaños que ofrecen una forma versátil de introducirse en el mundo Bee’s Wrap. - Reduce tu huella

Judía Mungo (Soja verde)

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La judía mungo (Vigna radiata) es una legumbre cuyo origen se encuentra en Asia sur oriental y la India. Pese a que es conocida también con el nombre de soja verde, no es de su misma especie. Su consumo es muy recomendable ya que: - Es la segunda legumbre más rica en proteínas (después de la soja amarilla). - Aporta magnesio a la dieta, un mineral que contribuye al normal funcionamiento del sistema nervioso. - Contiene hierro, por lo que es muy recomendable en las dietas vegetarianas y veganas. La biodisponibilidad de su hierro de origen vegetal puede aumentarse si se consumen con alimentos ricos en vitamina C, como tomates. - Contiene gran variedad de minerales aunque en menor proporción, como fósforo, potasio, cobre, calcio y selenio. - Aporta vitaminas del grupo B. - Contiene fibra, por lo que su consumo es interesante para las personas que quieran regular su tránsito intestinal. ¿Cómo consumir la judía mungo? Puede consumirs

Cómo medir el déficit de minerales

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Los oligoelementos son indispensables para llevar a cabo las reacciones bioquímicas de la vida. Para medir sus carencias se pueden analizar distintas partes del cuerpo. UÑAS : Las uñas son capaces de reflejar trastornos de salud en otras zonas del organismo. Por esta razón hay que estar atentos a sus posibles cambios morfológicos. Para estudiar su estado hay que cortar y analizar un fragmento que sobresalga. Como la uña tarda de 5 a 6 meses en llegar desde su origen al borde del dedo, nos puede indicar el estado de minerales, tal y como era esos meses atrás y también sus modificaciones posteriores. SANGRE : Los análisis de sangre reflejan la cantidad de oligoelementos en el momento de la extracción. Hay que tener en cuenta, por otra parte, las variaciones debidas a la alimentación, el ejercicio físico, etc., que puedan modificar y alterar los resultados. ORINA : Refleja únicamente el grado de eliminación de determinados minerales, que si es anormalmente elevado puede explicar el

Carencias de omega-3 en la dieta occidental

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Los ácidos grasos omega-3 son ácidos grasos poliinsaturados esenciales, que el cuerpo humano no puede elaborar a partir de otras sustancias y que, por lo tanto, ha de ingerir a través de la dieta, ya que son necesarios para que se desarrollen correctamente funciones básicas del organismo. En los últimos 30 años, diferentes estudios en animales y humanos demuestran que el desarrollo normal del cerebro requiere de niveles óptimos de DHA. Se ha observado que cuando existen déficits de DHA en la maduración de los circuitos corticales, son causa y origen relevantes de algunas enfermedades, como el trastorno por déficit de atención e hiperactividad durante la infancia, y trastornos del ánimo, ansiedad y trastornos psicóticos durante la adolescencia y juventud. Hallazgos recientes indican que incrementar el DHA postnatal puede mitigar la aparición de problemas psicológicos en jóvenes expuestos a bajos niveles de DHA durante la gestación. El consumo actual de ácidos grasos omega-3 en la