Arándanos: antioxidantes y antibacterianos

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Un puñado de arándanos aportan tan solo 45 kilocalorías. Además de hacer las delicias de muchos en el sabroso mundo de la repostería, este fruto de color azulado esconde en su pequeño tamaño numerosos beneficios para la salud. Gracias a los polifenoles que contiene en la piel, a su alto contenido en vitamina C, los arándanos son gran­des antioxidantes que ayudan a frenar el envejecimiento celular y a prevenir enfermedades. Además, la variedad roja de este fruto actúa como un anti­bacteriano, siendo su consumo espe­cialmente interesante en enfermedades del tracto urinario. Por otra parte, el contenido en fibra de estos frutos beneficia el tránsito intestinal. También aportan pequeñas cantidades de hierro y vitamina C que intervienen en la formación de glóbulos rojos.

Extraído de: Suplemento ABC Salud

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